百年老店代代传
2019-11-25
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行走在茅台镇，穿越历史的尘埃，在弥漫着酒香的空气中，我们的思绪回到了一百多年前的茅台村。公元１９０９年，当时的茅台村已是黔北重要的交通口岸，最热闹的莫过于渡口，贩盐的商人、运盐的挑夫南来北往、川流不息。一天，渡口中心，一家名为汪家烧坊的酒肆在噼噼啪啪的鞭炮声中开张了。由此，茅台村有了第一家专卖散酒的店铺。“好酒，好酒”，“醇和地道”，称赞的声音不绝于耳，汪家烧坊的名声随着酒香逐渐传遍四方。
随后，汪家烧坊的掌门人将掘窖之技、制曲之术、酿酒之法、配料之方、品调之艺，逐一传授给汪家后人，并教之：“酒之优劣，入口可辩，经营者应严把品评优劣之关，优者价优，次者价廉，不可混同，此为立信之本，亦为经营者成败之基，应常铭记”。
于是，汪家后人把祖先的商道、技艺铭记于心，发扬光大，并在１９９６年组建“贵阳省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”，让今人也能品尝到一百多年前汪家烧坊的美酒与美德。
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关键词：
金酱酒业，金酱酒，贵州酱香酒，酱香酒，贵州白酒，白酒
贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司，历史悠久，其前身是始建于1909年的汪家烧坊，所生产的汪氏酱香型散酒因品质而声名远播，其精湛酿酒技艺与诚信为商理念代代相传。
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